Snadná příprava a luxusní výsledek.
Suroviny na 6 porcí
1) Na oleji zpěníme nadorbno pokrájenou cibuli.
2) Přidáme nakrájené zelí, pokrájené brambory a dochutíme solí a kmínem.
3) Zalijeme vývarem a dusíme do měkka.
4) Pak vše rozmixujeme (rozšleháme mixérem), přidáme cukr a vinný ocet.
5) Podáváme zdobené nočkem zakysané smetany a čerstvou pažitkou.
Aramark vám představuje sezónní lokální suroviny a jejich původ. Celoroční projekt probíhá nejen na internetu, ale i v našich restauracích po celé České republice.