Představujeme vám čerstvé a lokální suroviny.
Dýně je vlastně ovocem, ale zvykli jsme si řadit ji mezi zeleninu, stejně jako například rajčata. Zejména v posledních letech její obliba u nás roste.
Dýně není nijak energeticky vydatná, ale kromě dobré nálože mnoha důležitých vitamínů a minerálů obsahuje i celou řadu dalších sloučenin, které podporují naše dobré zdraví.
Do našich restaurací nakupujeme právě dozrálé ovoce a zeleninu od lokálních dodavatelů a pár hodin po sklizni připravujeme speciality podle receptur špičkových šéfkuchařů. Sezónní strava prospívá zdraví lidí i planety.