Představujeme vám čerstvé a lokální suroviny.
Sladké papriky, které se vyskytují v mnoha barvách (od bílé až po tmavě fialovou) jsou oblíbenou zeleninou, kterou můžeme konzumovat syrovou nebo vařenou.
Bílé papriky obsahují cenné antioxidanty, vitamín C a kyselinu p-kumarovou. Kyselina p-kumarová se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny a funguje jako velmi silný antioxidant
Do našich restaurací nakupujeme právě dozrálé ovoce a zeleninu od lokálních dodavatelů a pár hodin po sklizni připravujeme speciality podle receptur špičkových šéfkuchařů. Sezónní strava prospívá zdraví lidí i planety.