Autor: Suresh Negi

Náš usměvavý expert z Nového Dillí, s bohatými zkušenostmi z mnoha prestižních hotelů, dokáže připravit senzační hřejivé indické kari, vegetariánskou pakoru nebo voňavé byriani. Svou lásku k vaření objevil již v dětství a stále se ho drží. V Česku dobře známé druhy zeleniny dostávají v Sureshově podání překvapivý exotický twist.