Představujeme vám čerstvé a lokální suroviny.
Mrkev je skvělým zdrojem hned několika důležitých látek a minerálů, které naše tělo potřebuje – zejména biotinu, draslíku a vitamínů A, K1 a B6.
Obsahuje i celou řadu sloučenin se silnou antioxidační aktivitou (beta-karoten, alfa-karoten, lutein, lykopen, antokyany), souvisejících se zlepšenou imunitou a sníženým rizikem mnoha nemocí.
Do našich restaurací nakupujeme právě dozrálé ovoce a zeleninu od lokálních dodavatelů a pár hodin po sklizni připravujeme speciality podle receptur špičkových šéfkuchařů. Sezónní strava prospívá zdraví lidí i planety.