Suroviny

Představujeme vám čerstvé a lokální suroviny.

Květák

Tuto oblíbenou košťálovou zeleninou člověk získal vyšlechtěním divoké brukve zelné (stejně jako např. kedluben, zelí či kapustu).

Obsahuje velké množství stopových prvků. Důležitou látkou je sulforafan, který působí preventivně proti nádorům. Biolátky v květáku zase pomáhají při urologických problémech a podporují hubnutí.

Cesta na talíř

Do našich restaurací nakupujeme právě dozrálé ovoce a zeleninu od lokálních dodavatelů a pár hodin po sklizni připravujeme speciality podle receptur špičkových šéfkuchařů. Sezónní strava prospívá zdraví lidí i planety.

© 2023 ARAMARK, s.r.o.
Všechna práva vyhrazena.